聖誔什錦烤蔬菜

文章日期：2010-01-26 18:18
這道五彩繽紛的烤蔬菜最適合聖誔節享用,只是顏色没有君汝做的漂亮,除了因為沒買到紅洋蔥,所以改用一般的黃洋蔥代替外,還有因為老師就是技高一籌吧.
聖誔什錦烤蔬菜
材料:
橄欖油4茶匙
黑胡椒粉1荼匙
孜然粉1/2荼匙
新鮮百里香1茶匙
巴西里1茶匙
蔬菜調味粉2荼匙(我沒放)
鹽適量
檸檬1/2顆
冬南瓜(butternut squash)750g
紅洋蔥1顆
紅甜椒1顆
花棷菜225g
做法:
1.將所有調味料及香料混合均勻(檸檬除外)
2.冬南瓜,紅洋蔥及紅甜椒切成適當大小放入烤盤,與調味料混合均勻
3.放入預熱180度烤箱烤30分鐘
4,花棷菜切小朵,用熱水燙過後瀝乾備用
5.30分鐘後將花橄菜放入烤盤再烤10分鐘
6.取出後淋上檸檬汁
筠 & 筠媽 於 2010-01-26 21:31:34 回應

五顏六色的蔬菜
超有過節的氣氛

ruth 於 2010-01-27 10:08:51 回覆
那天烤好後放在火雞'旁,真的超有感覺的,而且搭配烤火雞剛好有肉又有菜
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