水果可麗餅－天天天晴

水果可麗餅

文章日期：2010-02-22 10:08

在電視上看到有人做這道甜點,參考了他的做法再加上自己的想法,做成了這道水果可麗餅,內饀是用香蕉核桃加上蘭姆酒,小朋友看到香蕉加酒後燃燒的景象忍不住"哇"大叫,完全不敢相信媽媽也能像電視上一樣表演特技.

水果可麗餅
材料:
低筋麵粉100g
蛋2個
鮮奶200ml
糖20g
奶油少許
鹽少許
香蕉2根
核桃2大匙
草莓/葡萄乾/水果優格適量
蔄姆酒2大匙
做法:
1.低筋麵粉/蛋/鮮奶/糖/鹽混合均勻待用.
2.平底鍋中小火加熱抹上一點點的奶油後倒入麵糊,煎至表面凝固底面有花紋即可起鍋.
2.香蕉切片,草莓切半,核桃切碎.
3.鍋內放一小塊奶油,加熱後放入核桃及香蕉拌炒.
4.鍋子放斜讓饀料往前接近火,加入蘭姆酒後鍋內會起火,待火燒完即可.
5.放適量饀料在沒花紋那面的麵皮上,二側向內折成三角形.
6.擺上適量草莓,淋上水果優格,再灑上一點葡萄軟即可.

愛睡覺的長頸鹿。。。於 2010-02-23 04:57:40 回應

越來越厲害了啦.
以後老公和小朋友在家裡可以點菜了